La Crianza Del Vino Tinto Desde La Perspectiva Viticola eBook

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INFORMACIÓN
AUTOR(A) Manuel Ruiz Hernandez
NOMBRE DEL ARCHIVO La Crianza Del Vino Tinto Desde La Perspectiva Viticola.pdf
ISBN 9788484760481
FECHA 2002
TAMAÑO DEL ARCHIVO 2,12 MB
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La crianza del vino tinto desde la perspectiva vitícola ...

CRIANZA DEL VINO TINTO DESDE LA PERSPECTIVA VITICOLA RUIZ HERNÁNDEZ, MANUEL Editorial MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A. Tema Viticultura/enología Año edición 2002 ISBN 978-84-8476-048-1 Encuadernación Rústica Páginas 355 Idioma Castellano

La Crianza Del Vino Tinto Desde La Perspectiva Viticola ...

Crianza, envejecimiento, reserva, añejamiento, etc., son conceptos muchas veces imprecisos que varían de significado según las regiones y los mercados. Para afrontar un texto sobre prolongación de la vida de los vinos habrá que rastrear la historia del vino en sincronía con los desarrollos tecnológicos y los centros comerciales de demanda.
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